Top 5 mejores Restaurantes Sto. Dgo.
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La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), realizó por primera vez en República Dominicana la ceremonia de premiación de los “5 Mejores Restaurantes de Santo Domingo 2018”, un reconocimiento que busca marcar referentes de calidad basado en la experiencia integral de los comensales más exigentes.
Los restaurantes premiados en esta primera edición fueron: en primer lugar:
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1. La Cassina
Dirección
Roberto Pastoriza 504, Evaristo Morales, Santo Domingo
Teléfono(s)
Horario regular
- Lunes a Jueves, Domingo12:00 p.m. – 12:00 a.m.
- Viernes a Sábado12:00 p.m. – 2:00 a.m.
Instagram
Métodos de pago
Efectivo, Tarjeta de Crédito
PARA COMPARTIR
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Orzo RisottoCon Tapenade De Hongos Y Trufa,Crema Y Parmesano
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Pork Belly BunsCon Grasa De Pato, Salsa Thai, Sauerkraut Y Papa Crocante
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Oven Baked Mushrooms & AsparragusAl Cartoccio Con Mantequilla De Shiso
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Coconut-Corn CreamCrema De Maiz Y Coco, Con Camarones, Totopos, Jalapeño Y Hongos
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Lobster TempuraLangosta Tempura Con Cilantro, Cebolla Encurtida, Jalapeño, Salsa Ponzu Y Trufa
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Burrata AmalfitanaCon Bugalu Confitado, Albahaca Cremosa, Costra De Pan Campesino Y Olio Grezzo
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Stracciatella DolceCon Higos, Prosciutto Y Marsala
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Crema De GuandulesCrema De Guandules Con Applewood Bacon Y Aceite De Argan
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Mozzarella Marinara “A La Cassina”
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Guava Truffled OctopusPulpo Gallego Al Grill, Truffled Honey Mustard, Guayaba Y Aceite De Puerrito
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Pulpo GallegoPulpo Tostado Al Horno De Leña, Con Papas Canarias, Pimentón Picante
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Crema De ZanahoriaCon Comino, Jengibre, Manzana Y Stracciatella
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Pulpo En VinagretaPulpo Gallego En Vinagreta, Con Alcaparrita Y Cebolla
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India Crispy SamosasEmpanaditas En Masa Phylo Rellenas De Cordero Y Chutney De Mango
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Shrimp In A BlanketCamarones Envueltos En Wonton, Servidos Con Una Salsa Agridulce Picante
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CroquetasCroquetas De Chorizo Y Fontina, Servidas Con Salsa Amatriciana
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Filete SelladoEn Pimienta De Seschuan, Stracciatella, Puerro,Chips De Ajo & Salsa Caramelo
2. Sophia’s Bar & Grill
Sucursal
Dirección
Paseo de los Locutores #9, Piantini, Santo Domingo
Teléfono(s)
E-mail
Horario regular
- Lunes a Jueves, Domingo12:00 p.m. – 12:00 a.m.
- Viernes a Sábado12:00 p.m. – 1:00 a.m.
Website
Twitter
Instagram
Métodos de pago
Efectivo, Tarjeta de Crédito
CEVICHES
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Shrimp MarinadoEn jugo de naranja / jalapeño / cilantro
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Ceviche + “Tostones”Pimienta amarilla / cebolla roja / cilantro
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Red SnapperMarinado en limón / aceite extra virgen
PASTAS & ARROCES
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Agnolotti ParmesanoOsobuco de cordero braseado / mousse de queso de cabra
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Mezzi Paccheri “Di Modena”Aceto balsámico / prosciutto
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Cheese Wheel SpaghettiEn salsa aglio olio / tocineta a la parrilla / pepperoncini
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Mezzi Rigatoni Alla CarbonaraPancetta ahumada / espárragos / petit pois / pecorino
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Lobster Truffled Mc & CheeseHorneado en un bowl (para 2 personas)
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Korean Beef LasagnaRes a la boloñesa, kimchee, chiles coreanos
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Nastrini VongoleVino blanco / ajo rostizado / pepperoncini
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Cheese Fondue RavioliPancetta crujiente / puré de papa / frisee
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Short Rib + OrzoHongo oyster/ jugo de trufa / albahaca / macadamia
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Langostino & Manchego RisottoPolvo de porcini / croquetas de queso de cabra
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Seafood RisottoCamarones / almejas / calamar / pulpo / salsa de tomate
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Risotto ChivoQueso de cabra / nueces caramelizadas
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Laksa Thai RicePulpa de cangrejo / fondo de curry & coco / brotes de guisantes
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Shrimp Linguini Aglio OlioZucchini / pecans / albahaca
PESCADOS & MARISCOS
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Pan Seared SeabassYuzu kosho aioli / miel trufada
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Red Snapper a la SalVegetales tempura / mantequilla de limón / albahaca (minimun 2 peoples)
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Charred Alaskan King Crab“Uni beurre blanc” / puerro
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Branzino “A La Brasa”Puré cremoso de papa con cangrejo / limón – alcaparras beurre blanc
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Charcoal Miso SalmonArroz carlrose / cebollin / mantequilla de ajo
CARNES & AVES
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63 Celsius Lamb ShankPolenta cremosa / chips de ajo, jengibre & hongos
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Hawaiian Steak14 oz. Rib Eye / soya de piña dulce / ensalada de palmito
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Braissed Pork BellyPuré de coliflor / zanahorias / manzana caramelizeda
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Steak XO10 oz. Striploin / cognac / chips de ajo
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Charred Lamb ChopsSalsa wafu de trufas / chips de ajo
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Veal MilaneseEnsalada de vegetales / vinagreta de sashimi togarashi
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Classic SBG TagliataRúcula / tomate / parmesano
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MICHAEL’S PEKIN DUCKSésame pancake / puerro “julienne”/ salsa hoisin
ROBATA GRILL SKEW
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Crispy Skin ChickenJengibre / puerro
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WagyuPonzu trufado / pasta de wasabi / chips de ajo
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SweetbreadMantqeuilla de puerro / “chalaca” / zumo de limón
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Pork ButtSalsa de anticucho / chips de papa bebé
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PrawnAceite de pimienta serrano / pasta de wasabi
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Bay ScallopsMantequilla japonesa / miso seco / tobiko
STEAKS AL CARBÓN
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New York Sirloin 14 Oz.
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Rib Eye 14 Oz.
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Tenderloin 10 Oz.
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Churrasco 12 Oz.
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Coulotte 32 Oz.
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Porterhouse 32 Oz.
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Wagyu Beef Rib Eye 16 Oz.
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Bone in Rib Eye 32 Oz.
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Rib Eye Tomahawk 42 Oz.
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3. Don Pepe
Dirección
Porfirio Herrera #31, Esq. Manuel de Jesus Troncoso, Piantini, Santo Domingo
Teléfono(s)
E-mail
Horario regular
- Lunes a Domingo12:00 p.m. – 12:00 a.m.
Instagram
ASADOS
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Cochinillo a la Segoviana$1,150.00
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Paletilla de Cordero Lechal$1,200.00
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Ternera Asada$995.00
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Escalope de Ternera Empanado$950.00
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Escalope de Ternera al Limón$950.00
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Pallarda de Filete con Ajo y Perejil$950.00
PESCADOS
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CHILLO
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Filete de Chillo a la Espalda$995.00
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Filete de Chillo al Horno$995.00
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Chillo Entero Boca Chica$1,200.00
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MERO
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Mero a la Espalda$995.00
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Mero al Horno$995.00
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BACALAO
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Bacalao con Puerros y Garbanzos$1,200.00
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Bacalao Fresco a la Donostiara$1,100.00
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Bacalao a la Vizcaína$1,100.00
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Callos de Bacalao$950.00
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Cocochas de Bacalao$995.00
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BRONZINI
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Bronzini a la Donostiarra o a la Plancha$1,250.00
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LENGUADO
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Lenguado a la Plancha o a la Menier$1,375.00
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DORADA
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Dorada a la Sal o a la Espalda$1,150.00
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ATÚN
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Lomo de Atún a la Plancha con Pimienta$995.00
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Ventresca de Atún en Salsa de Tomate$1,200.00
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SALMÓN
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Salmón con Garbanzos al Champagne$1,100.00
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Salmón a la Parilla$995.00
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DORADO
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Dorado a la Plancha$850.00
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RAPE
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Rape a la Romana o a la Plancha$1,400.00
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SEA ROSE
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Sea Bass a la Doenostiarra$1,600.00
MARISCOS
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Camarones al Ajo y Perejil$995.00
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Colitas de Langostinos de Roca al Ajo y Perejil$1,175.00
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Gambas de Sánchez a la Plancha o a la Sal$1,250.00
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Gambas de Sánchez a la Termidor$1,250.00
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Gambas Enchiladas$1,250.00
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Centollo Gratinado$1,250.00
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Centollo Hervido Dos Salsas$1,275.00
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Centollo a la Criolla$1,275.00
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Centollo a la Plancha, salteado al Ajo y Perejil$1,400.00
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Muelas de Centollo Salteadas al Ajo y Perejil$1,900.00
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Langosta a la Parrilla$1,250.00
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Langosta Termidor$1,250.00
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Ensalada de Medallones de Langosta$1,275.00
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Medallones de Langosta al Vino Blanco$1,350.00
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Caldereta de Mariscos$1,250.00
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Guiso Marinero, Especial de la Casa$1,275.00
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Parrillada de Pescado y Mariscos$1,275.00
CARNES A LA PARRILLA
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Churrasco a la Parrilla$1,100.00
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Puntas de Filete al Jerez$995.00
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Sirloin Angus a la Parrilla$1,275.00
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Ribeye a la Parrilla$1,275.00
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Chuletas de Cordero$1,290.00
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Chuletillas de Jabalí$975.00
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Chuletón Prime Ribe Asado$1,495.00
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Medallones de Filete Angus a la Parrilla$1,275.00
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Medallones de Filete a la Pimienta o Roquefort$1,275.00
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Medallones de Filete a la Mignon$1,275.00
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Centro de Filete Angus a la Parrilla$1,275.00
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T Bone Angus a la Parrilla$1,300.00
4. Pat’e Palo
Pat’e Palo European Brasserie, restaurante albergado entre paredes 5 veces centenarias en el corazón de la Ciudad Colonial de Santo Domingo. Nuestro local ha sido testigo de la historia de esta isla, desde la época de los corsarios y piratas. Te invitamos a ser parte de esta leyenda que inició hace más de 500 años.
Dirección
Atarazana 25, Zona Colonial, Santo Domingo
Teléfono(s)
E-mail
Horario regular
- Lunes a Domingo12:00 p.m. – 12:00 a.m.
12:00 p.m. – 12:00 a.m.
Website
Twitter
Instagram
Métodos de pago
Efectivo, Tarjeta de Crédito
Nuestro menú presenta un carácter internacional, refleja en gran medida la creatividad de nuestro chef corporativo Saverio Stassi y sus vivencias adquiridas a traves de sus viajes y continuos entrenamientos. Con una tendencia a la comida mediterránea sin limitaciones.
El restaurante brinda una experiencia única, que combina el uso de materia prima de primera calidad y productos frescos de temporada. Nuestro establecimiento te invita a dejarte guiar y consentir los sentidos para disfrutar de un viaje culinario memorable, complementado con las espectaculares vistas de nuestra terraza o de nuestro acogedor interior colonial.
Somos expertos en servicio. Contamos con el espacio ideal para llevar a cabo tus eventos especiales y reuniones. Ademas, contamos con servicio de catering personalizado para que tus eventos puedan ofrecer una experiencia gastronómica sin comparación. Contacta nuestro equipo de ventas para solicitar una cotización que se ajuste a tus necesidades.
5. Trattoria Angiolino
Dirección
Max Henríquez Ureña No.45, frente a Cava Alta, casi Esq. Agustín Lara, Piantini, Santo Domingo
Teléfono(s)
Horario regular
- Lunes a Domingo12:00 p.m. – 12:00 a.m.
Instagram
Métodos de pago
Efectivo, Tarjeta de Crédito
PASTAS
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Pappardelle Mascarpone & Trufas
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Pappardelle & Langostinos
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Penne & Burrata Gratinado
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Penne alla Ciociara
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Trio de Pastas
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Capellini & Muelas de Cangrejo
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Penne Porcini, Portobello & Provolone
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Penne al Vodka
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Penne Hongos Porcini
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Conchiglioni Gratinados
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Fettuccine Gratinado & Camarones
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Linguine Frutti di Mare
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Pappardelle & Ragu de Cordero
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Cannelloni Cangrejo & Tartufo
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Spaghetti Cacio e Pepe
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Pappardelle Mascarpone & Prosciutto
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Gnocchi Ricotta & Espinaca
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Linguine Prosciutto, Bacon & Crema
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Linguine Vongole
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Spaghetti Putanesca
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Gnocchi Platano Maduro
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Gnocchi Ricotta e Basilico
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Cannelloni Ricotta & Mozzarella
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Lasagna Bolognese
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Penne al Pesto
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Fettuccine Gratinado
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Gnocchi Quattro Formaggi
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Fettuccine Carbonara
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Gnocchi Pomodoro Gratinado
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Spaghetti & Polpettine
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Rigatoni Bolognese
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Gnocchi Pomodoro
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Fettuccine Alfredo
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Spaghetti all ?Amatriciana
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Fettuccine & Tomates Frescos
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Spaghettini Aglio-Olio e Peperoncino
RISOTTI
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Frutti di Mare
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Hongos Porcini
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Guandules & Coco
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Camarones
-
Nero di Sepia
-
Tartufo
-
Parmigiano
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Ragu de Ossobuco
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Ragu de Rabo Encendido
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Hongos Porcini e Mascarpone
PESCADOS & MARISCOS
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Lubina a la Sal
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Parrillada de Mariscos
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Langostinos a la Leña
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Colas de Langosta
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Chillo a la Leña
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Pulpo a la Brasa
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Langosta Fra Diavolo
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Bacalao & Pimientos
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Tuna Tataki
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Salmone e Capperi
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Pez Espada Steak & Pesto
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Tuna Steak & Balsámico
CARNES
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Scaloppine Ternera Prosciutto & Hongos
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Scaloppine Ternera Saltimboca
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Scaloppine Ternera Pizzaiola
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Scaloppine Ternera Parmigiana
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Scaloppine Ternera al Limon
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Scaloppine Ternera Marsala
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Paletilla de Cordero
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Sirloin Angus (24 oz.)
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Cowboy (24 oz.)
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Rack of Lamb
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Ossobuco Milanese
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Bistecca Fiorentina
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Vacio (16 oz.)
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Pechuga de Pollo & Queso de Cabra-Rucula
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Pechuga de Pollo & Hongos Porcini
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Brassato di Cabrito
PIZZAS ALLA LEGNA
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Calzone Speciale
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Doble Masa
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Calzone Classico
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Vegetales & Portobello
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Tartufo & Huevo
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Prosciutto e Rucula
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Anchoas
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Cebollas Caramelizadas & Tomates Marinados
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Pepperoni
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Mixta(ajo, maiz, bacon, perejil)
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Salchichas Italianas
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Portobello
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Quattro Formaggi
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Margherita
